奶茶、咖啡、香烟,为何让人戒不掉?|《上瘾五百年》

2022年03月11日

聊聊让人欲罢不能的「瘾性经济」

点击 “简七读财”,发送消息“小工具”

免费领取“30个赚钱工具资源包


提到「上瘾」这个词的时候,你会想到什么?


可能不少小伙伴会想到偏向毒品性质的鸦片、大麻,或是香烟、啤酒。


不过,仔细想一想,其实「上瘾」这件事儿,与我们大多数人日常早已融为一体。


新年刚开始的时候,朋友小白给我看了看她的外卖的年终报告,在花费接近2万用来点外卖后,她收获了一个「吃不得苦」的标签。


因为她点的最多的就是烘焙奶茶,是偏向甜类的食品。直到看到报告,她才惊觉原来自己花了这么多钱在吃吃喝喝上。


图片来源:某外卖APP


我问「那在新年要不要考虑戒掉喝奶茶的习惯?」,她叹了口气「之前试过N次,每次都过不了多久又复发。」


一旦对某样事物上瘾,那种瘾,极难戒除。成瘾性对于消费者来说是极难摆脱的诱惑,但对于商家和投资者来说,能做这样的生意、找到这样的公司可谓是「梦中情股」了。


巴菲特就喜欢购买「成瘾」属性的消费股,他投资可口可乐30年获得数十倍回报的案例被人津津乐道。


今天我们与大家分享的书就和上瘾有关,作者戴维·考特莱特是一位研究历史的学者,在这本书中,他研究了影响人类瘾品的诞生,再到全球贸易的流通和经济政策。


通过了解成瘾性商品的起源、发展,我们可以对生活中的成瘾习惯有所警觉,说不定也能发现投资的机会。


01


瘾这个字,挺有趣的,偏旁「疒」指的是「病」,说明它是一种「病」,里面又有一个「隐」,说明这种「病」喜欢搞潜伏,不容易被察觉。


在中文的语义中,上瘾的意思是「喜爱某种事物,成了癖好」,或是「对某些人或事呈病态的思念」。


像我的朋友小白就喜欢每天喝1杯奶茶,不少白领还有把咖啡当水喝的习惯,每天不做这件事,就浑身不舒服,总觉得少了点啥。


这种对一样事物上瘾后,让人欲罢不能的感觉,和各种瘾品的一个共同点有关:会刺激大脑的某些部位,分泌化学物质(比如多巴胺)


这道神经系统是快感的主要传送路径,我们决定做或不做某些事情的的动机也是由此而来。瘾品会借助刺激这个系统,借助快感发出「啊哈」的信号,从而激励我们去行动。


比如,香烟进入肺部、血液、直达大脑的奖励系统,让吸烟者产生放松、愉悦的感觉。吗啡、可卡因更能成百上千倍地增加这种愉悦感。快乐的获取如此简单,很容易使人沉迷其中,渐渐产生依赖。


书中的「瘾品」,是一个中性词,泛指合法与非法、温和与强效、医疗用途与非医疗用途的麻醉及提神物质,将世界上流行的「瘾品」分为——


三大宗:酒精、烟草、咖啡因,

三小宗:鸦片、大麻、古柯叶。


前三者的产量、销售、消费的规模较大,成为不少国家的主要经济产业。


而鸦片、大麻、古柯叶则是大众传统认知中的「瘾品」,基本被各国禁止。


在「三大宗」中,尽管酒精和烟草的拥趸很多,但世界上最受欢迎的瘾品却是咖啡因。


由于咖啡因的使用范围颇为广泛,除了咖啡,茶叶、可可(做饮料和巧克力糖)、可乐等食品饮料中也都有包含。


这个数据或许出乎许多人意料,含咖啡因的瘾品在如此普遍,我们很难意识到咖啡因也是成瘾物质。


值得一提的是,糖也是一种特殊的精神刺激产品。


喜好甜味是人类一种普世共通的天性,是人类进化的必然结果。比如从小婴儿喜欢吃的母乳是甜味的,人类始祖所喜爱的成熟水果也是甜的。


在含有酒精或咖啡因的饮料中添加大量糖分,可使这些饮料更迎合更多人的口味,使它们更受欢迎。


02


那么这些瘾品是怎么被创造出来,又是怎么传播的呢?


书中有一个观点:瘾品的产生通常源于意外,但能在全球性流通,都是以营利为出发点、蓄意造成的。


我们可以通过烟草的历史来了解一下。


从公元1500年左右的地理大发现时代开始,伴随着欧洲各个帝国扩张,各种瘾品不再被当地人独占,成为全球贸易的一环。


在哥伦布发现新大陆时,他的航队中有两名成员看到印第安人往嘴里塞叶子,从此欧洲人知道了世界上有烟草这种东西。


这引起了欧洲人的好奇心,他们纷纷效仿,这一试,水手们就把烟瘾传播到欧洲。紧接着,伴随大航海时代的开启,尼古丁跟随欧洲人侵略的步伐征服了全球每个角落。


16世纪,福建商人在南洋做生意时将烟草带入国内,这个新鲜物种就此在中国扎根。到了20世纪90年代,全世界的吸烟人口已经达到11亿。


上瘾是一把双刃剑,经济史学家赖夫曾经研究英国人在经济衰退期间的烟草消费,他发现失业率从2%上升到10%,烟草消耗量只减了1%左右。


这在经济学上叫「无弹性需求」,就是说烟草这类容易上瘾的商品,基本不会受到经济周期循环的影响,大家有钱没钱都会消费。


对于商人们而言,能让人上瘾的东西,是不可多得的优质商品。有三件事在很大程度上影响了烟草的传播——


一是使用的便捷度。


抽烟需要火,早在千年以前,我们的老祖宗就掌握了火种的使用方法。从打火石到火柴,再到打火机,抽烟也变得越来越方便了。


二是人体的耐受性。


对于同一种物质,不同的人可能会有不同的反应。


比如亚洲人的体质就不能完全代谢酒精,在饮酒之后往往会出现脸部红热、心跳加剧、头晕恶心的「酒精潮红反应」。


这让酒类饮品在亚洲的传播效果大打折扣。而烟草的流行,说明全世界人群对烟草普遍耐受。


三是社会认知。


为了让烟草这个新事物走进千家万户,二十世纪初的烟草公司们可谓绞尽脑汁,他们疯狂打广告,在杂志上、电影中随处可见,将烟草和「男人味」、「女神范」划上等号。


(图片来源:电影《罗马假日》)


美国《华尔街日报》的老板巴伦班克罗夫特曾经说:


「假如你想赚钱,就要挑一个可靠的坏习惯。人在年头不好的时候会放弃很多必需品,却绝不会想到要戒掉自己的坏习惯。」


03


民众会对瘾品上瘾,政府和商人对金钱上瘾。


欧美的权贵们早就知道瘾品是财政收入的可靠来源,引发了不少战争。在我们国家,税收的支柱同样来自于瘾品,主要是烟草行业。


香烟的税率非常高,如果你购买一条100块的香烟,其中至少有70元是税款。


在2019年,烟草行业上缴财政总额达1.1万亿,而同年阿里巴巴向国家纳税500亿,也就是说,单就给国家提供的资金来说,整个行业能抵得上至少20个阿里巴巴的贡献。


在利益面前,政府对于瘾品没有完全排斥,不过也有一条底线——小宗的毒品必须禁止,大宗的瘾品有所控制。


小宗的毒品,像鸦片、大麻这类物品会扰乱人的精神,失去工作能力。


作者认为「禁止小宗毒品」和工业化时代的到来密切相关,在当时,「劳动分工」作为一种新的生产组织形式逐渐普及,流水线生产需要大量有效率、工作表现稳定的高素质劳动者。


在旧时代,没有纪律,偶尔抽鸦片不上班不会有什么影响。但当社会环境改变,生产变得更加按部就班、各环节联系更加紧密。继续允许工人吸食鸦片、大麻,显然无法满足新时代中,资本所追求的效率目标。


而政府之所以「控制」大宗瘾品,不完全「禁止」,除了税收的诱惑,也是因为阻力太大了。


1920年,由于酗酒造成了很多家庭暴力问题,在妇女运动和宗教组织的推动下,美国颁布了禁酒令。


但是,喝酒是会上瘾的,不让买了,需求却没减少。很多人仍然要喝酒,没有合法的酒,就有人提供非法的酒。


制造、运输、贩卖酒类的利润丰厚,让地下黑帮迅速发展。黑社会为了抢地盘互相火拼,行贿、拉拢官员,严重扰乱、败坏了社会风气。


如果你常看讲述美国历史的电影,不难看到「禁酒令」的身影,比如《美国往事》里,主角团就靠着用运私酒捞到一大桶金。


(电影《美国往事》,主角用盐和气球确保货物的安全)


在1933年,由于社会越来越乱,美国政府不得不下令取消禁酒令,但黑社会已经泛滥了。


这件事儿给其他国家提了个醒,没有足够的配套政策,冒然禁止大宗瘾品,可能会得不偿失,引发动乱。这也让各国政府对待瘾品保持着暧昧的态度。


04


现代社会,我们在生活中面临了更多的「上瘾」挑战。


除了流传几百年的「食物瘾品」经久不衰,来自手机、短视频等娱乐方式的「精神瘾品」也在吸引我们的眼球,占据平时的时间。


书中提到,日子过得无聊痛苦的人,比忙碌满足的人更容易上瘾。因为当代的文明社会也可以算是一种囚禁状态,瘾品是对抗眼下处境的利器,是逃避现实桎梏的手段。


为了追寻快感,人类轻易掉入瘾品的陷阱中。那也就意味着,一旦停止,就会感到不舒服。瘾品上瘾,是一种慢性的,容易复发的脑部疾病。


在生活中,如果你也有想戒掉的习惯,可以尝试通过自律的方式与「瘾品」对抗。


上瘾用奖励系统让我们的身体无法抗拒触手可得的愉悦感,那我们也可以卸载APP,管住手、管住嘴,用「惩罚错的,奖励对的」方法面对来自身体的本能。


最后,再来聊聊文章开始提到的瘾品投资。


在政府的利益权衡下,瘾品是一个可以长期存在、贡献税收的行业。


所以,从消费与生活习惯中找寻投资机会,或许是一个不错的方法。


我们找了找巴菲特曾经投资过、与「瘾品」有关的股票,你也可以参照借鉴一下。



好了,关于《上瘾500年》这本书就分享到这里,如果今天的内容对你有帮助,欢迎文末点个「在看」告诉我们。

 

周末愉快~😊